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Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

Description

Ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge avec des légumes

Ingrédients

Oignons

 

Champignons

 

Vin rouge

 

Carottes

 

Bœuf

 

Préparation

    — ÉTAPE 1

  • Faites dorer les morceaux de bœuf dans une grande casserole avec du beurre.

    • — ÉTAPE 2

  • Ajoutez des oignons, des carottes, de l'ail et du thym. Versez le vin rouge et laissez mijoter pendant 2-3 heures.

    • — ÉTAPE 3

  • Ajoutez des champignons, des lardons et des pommes de terre en fin de cuisson.

    • — ÉTAPE 4

  • Servez chaud avec du pain frais ou des pâtes.