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Galette bretonne

Galette bretonne

Description


Galette à base de farine de sarrasin, garnie de divers ingrédients

Ingrédients


Salade

 

Œufs

 

Jambon

 

Oignons

 

Fromage

 

Préparation


    — ÉTAPE 1

  • Préparez la pâte en mélangeant la farine de sarrasin, l’eau et le sel. Laissez reposer pendant 1h.

  • — ÉTAPE 2

  • Chauffez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte pour former une galette.

  • — ÉTAPE 3

  • Ajoutez des ingrédients comme du jambon, du fromage, un œuf, ou des champignons au centre de la galette.

  • — ÉTAPE 4

  • Pliez les bords et laissez cuire jusqu’à ce que la galette soit dorée des deux côtés.